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      在一般（bān）情況下，不鏽鋼是不（bú）會生鏽的。但如果（guǒ）使用或保養不（bú）當、或不鏽鋼所處的環境太惡劣，不鏽（xiù）鋼就有可能出現生鏽現（xiàn）象。當我們看到鋼（gāng）鐵表麵出現的黃色或桔（jú）黃（huáng）色的鏽斑時，便很快能確認這是生鏽的跡（jì）象。 

    其實不鏽鋼在一定（dìng）的條件下也會生鏽，不鏽（xiù）鋼是否容易生鏽與不鏽鋼的成分有很大的關（guān）係，與使用也（yě）有一定關係。不鏽鋼的成分中除了鐵外，還有鉻、鎳、鋁、矽等。不鏽鋼是靠其（qí）表麵形成的一層極（jí）薄（báo）而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），防止氧原（yuán）子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗鏽蝕的能力。一旦有（yǒu）某種原因，這種薄膜遭到了不斷的破壞，空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不（bú）斷地（dì）析離出來，形成疏鬆的氧（yǎng）化鐵，金屬表麵也就受到不斷的鏽蝕。如不鏽鋼表麵粘附有機物汁液（yè）（如瓜菜、麵湯等），在有水氧情況下，會構成有機酸，引起局部（bù）腐蝕。 

因（yīn）此，不鏽鋼怎麽用（yòng）都不會生鏽，實際上是一種誤導。