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用300係抗菌不鏽鋼做刀？這是一個大的行業突破！
時間：2020-07-10 來源：
廣青（qīng）科技聯合凱利德製刀有限公司和市五金刀剪產業技術（shù）研究（jiū）院共同研（yán）發了一款“304抗菌不鏽鋼熔覆刀。
用300係做刀（dāo），這是一個行（háng）業的重（chóng）要突破（pò）！”
廣青科技相關負責人表示。
現在420係列的冷軋料可都是1萬左右，300係價格會（huì）比較貴（guì）呢！
不貴，原材料成本占（zhàn）比不高的。德國進口1.4116 也賣很貴的，我們這個還（hái）是抗（kàng）菌的（de），價（jià）錢不會差很多了。重點是能（néng）做出來刀，現在別人還做不了，我們和陽江刀剪研究院以及一家刀剪廠合作開發出來了。現在已經在量產（chǎn），這批在做的有（yǒu）1.5萬把刀。
那（nà）有申請專利嗎？
各個階段都在申請專利，我們原材料生產、激光熔覆、製刀。
“熔（róng）覆（fù）”是什麽概念？
刃口熔覆一層硬度非常（cháng）高的材料，這個刀（dāo）鋒利度和耐用度都非常（cháng）高，普通馬（mǎ）氏體（tǐ）不鏽鋼刀一個月一磨，這（zhè）個刀一年一磨（mó）。正常使用10年（nián）沒問題！
我們知道，傳統刀具的主要關（guān）注（zhù）點無非是：食品接觸是否健康安全？是（shì）否永久防腐防鏽？是否鋒利且持久耐用？
304抗菌（jun1）不（bú）鏽鋼熔（róng）覆刀的出現解決了傳統刀具的三大痛點。因為它：食品接觸健康安全、永久防腐防鏽、鋒利持久耐用。
5月底，在陽江市科技局的指導下，廣青科技與陽東凱利德製刀有限公司達成合（hé）作意向（xiàng），通過凱利（lì）德製刀公司研發（fā）團隊潛心研發，先後攻破了300係不鏽鋼做刀的58個技術難關，結合304抗菌不鏽鋼材料和刀（dāo）剪研究院的粉末激光熔覆技術兩大科技創新成果，成功（gōng）開發出304Cu抗菌不鏽鋼刀具。
相比傳統300係不鏽鋼，其加入3%以上的銅，銅離子有著非常優秀的抗菌（jun1）和（hé）殺毒功效，使用健康安全，相比（bǐ）傳統馬氏體刀（dāo）具，因含有8%以上的Ni以及18%以上的（de）Cr，奧氏體基材耐蝕性提高，加之激光熔覆刃口（kǒu）耐磨鋒利度高，綜合（hé）性能遠超過傳統馬（mǎ）氏體鋼刀具。
凱利德開發的300係抗菌刀產品一（yī）經推出就受到客戶的高度認可和廣泛好評，我司內部組織員工預定（dìng），盡管要求全額付（fù）款且等待一個半月，但預定非常火爆，首批（pī）就達到了2千多套……”
廣青科技相關負責人表示。
另據悉，7月6日（rì），由陽江市科學技術局主辦（bàn），陽東區（qū）凱利德製刀有限公司承辦的300係列（liè）抗菌不鏽鋼（gāng）熔覆刀（dāo）工程技術研究中心暨激光熔覆刀技術轉（zhuǎn）化生產基地揭牌儀式在陽東凱利德製刀有限公司順利舉行，現場推出了創新刀具產品-304抗菌不鏽鋼熔覆刀。